เครื่องวัดความหวาน PAL-1 สำหรับวัดค่า Brix ในผลไม้และอาหาร

เครื่องวัดความหวาน PAL-1 จาก Atago เป็น Digital Pocket Refractometer สำหรับตรวจวัดค่า Brix ของตัวอย่างของเหลว เหมาะสำหรับการตรวจสอบความหวานและความเข้มข้นของสารละลายในผลไม้ น้ำผลไม้ เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์อาหาร โดย PAL-1 รองรับช่วงการวัด 0.0-53.0% Brix จึงสามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้ทั้งในภาคการเกษตร ร้านอาหาร กระบวนการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงงานควบคุมคุณภาพ (QC)

ด้วยรูปแบบเครื่องขนาดกะทัดรัดและเป็นระบบดิจิทัล ผู้ใช้งานสามารถนำ PAL-1 ไปตรวจวัดตัวอย่างได้สะดวกกว่าการประเมินความหวานจากรสชาติหรือความสุกด้วยสายตาเพียงอย่างเดียว และช่วยให้ได้ค่าที่สามารถนำมาเปรียบเทียบและบันทึกเป็นเกณฑ์ในการควบคุมคุณภาพได้

เครื่องวัดความหวาน PAL-1 วัดค่าอะไร?

PAL-1 ใช้หลักการ Refractometer ในการตรวจวัดค่า Brix (%Brix) ซึ่งเป็นค่าที่สัมพันธ์กับความเข้มข้นของสารที่ละลายอยู่ในสารละลาย โดยในการใช้งานกับน้ำผลไม้ ค่า Brix มักถูกนำมาใช้เป็นตัวชี้วัดสำหรับประเมินปริมาณน้ำตาลที่ละลายอยู่ในตัวอย่าง

ดังนั้น เครื่องวัด Brix จึงไม่ได้เหมาะเฉพาะกับการวัดผลไม้เท่านั้น แต่ยังสามารถนำไปใช้กับผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มประเภทต่าง ๆ ได้ โดยต้องพิจารณาความเหมาะสมของหลักการ Brix กับตัวอย่างที่ต้องการตรวจวัดด้วย

เครื่องวัดความหวาน PAL-1 ใช้วัดอะไรได้บ้าง?

ด้วยช่วงการวัด 0.0-53.0% Brix ทำให้ PAL-1 รองรับตัวอย่างที่หลากหลาย เช่น

• น้ำจากผลไม้และผลผลิตทางการเกษตร
• น้ำผลไม้และเครื่องดื่ม
• ผลิตภัณฑ์อาหารประเภทของเหลว
• ซอสและผลิตภัณฑ์แปรรูปบางประเภท
• วัตถุดิบและตัวอย่างในกระบวนการผลิตอาหาร
• ตัวอย่างสำหรับงานตรวจสอบและควบคุมคุณภาพ

สำหรับผู้ปลูกหรือผู้จำหน่ายผลไม้ เครื่องวัดความหวานผลไม้ยังสามารถใช้เป็นข้อมูลประกอบการตรวจสอบคุณภาพและเปรียบเทียบผลผลิตแต่ละล็อตได้ โดยไม่จำเป็นต้องอาศัยการชิมเพียงอย่างเดียว

ทำไมการวัดค่า Brix จึงสำคัญกับผลไม้และอุตสาหกรรมอาหาร?

ในผลไม้ ความหวานสามารถแตกต่างกันตามสายพันธุ์ ระดับความสุก สภาพแวดล้อม และช่วงเวลาเก็บเกี่ยว การตรวจค่า Brix ทำให้ผู้ใช้งานสามารถเปรียบเทียบตัวอย่างด้วยค่าตัวเลข และนำข้อมูลไปใช้ประกอบการตัดสินใจด้านคุณภาพได้

ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ค่า Brix ยังสามารถนำมาใช้เป็นหนึ่งในพารามิเตอร์สำหรับตรวจสอบวัตถุดิบและความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ระหว่างการผลิต ช่วยให้ฝ่าย QC/QA สามารถกำหนดเกณฑ์การตรวจสอบที่ชัดเจนขึ้นตามกระบวนการของแต่ละผลิตภัณฑ์

เครื่องวัดความหวานแบบดิจิทัลเหมาะกับใคร?

PAL-1 เหมาะกับผู้ใช้งานที่ต้องการตรวจค่า Brix ได้สะดวกทั้งในพื้นที่ปฏิบัติงานและงานควบคุมคุณภาพ เช่น เกษตรกร สวนผลไม้ ผู้รับซื้อผลผลิต โรงงานแปรรูปอาหาร ผู้ผลิตเครื่องดื่ม ร้านอาหาร ห้องปฏิบัติการ และฝ่าย QC/QA

โดยเฉพาะงานที่ต้องตรวจหลายตัวอย่าง การใช้เครื่องวัดแบบดิจิทัลช่วยลดขั้นตอนการอ่านค่าด้วยสายตา และทำให้ผู้ปฏิบัติงานสามารถอ่านค่าที่แสดงบนหน้าจอได้โดยตรง

เลือกเครื่องวัดความหวานควรดูอะไรบ้าง?

ก่อนเลือกเครื่องวัดความหวาน ควรเริ่มจากประเภทตัวอย่างและช่วงค่า Brix ที่คาดว่าจะตรวจวัด เพราะ Refractometer แต่ละรุ่นถูกออกแบบมาสำหรับช่วงการวัดและการประยุกต์ใช้งานที่แตกต่างกัน

ช่วงการวัด Brix

ควรเลือกรุ่นที่มี Measurement Range ครอบคลุมตัวอย่างที่ต้องการวัด โดย PAL-1 มีช่วง 0.0-53.0% Brix เหมาะกับตัวอย่างอาหาร เครื่องดื่ม และผลไม้หลายประเภท

รูปแบบการใช้งาน

หากต้องตรวจผลผลิตในสวน จุดรับซื้อวัตถุดิบ หรือพื้นที่ผลิต เครื่องมือขนาดพกพาจะช่วยให้ตรวจตัวอย่างได้สะดวกกว่าการนำตัวอย่างกลับไปตรวจในห้องปฏิบัติการทุกครั้ง

ความเหมาะสมกับตัวอย่าง

ค่า Brix ไม่ได้หมายถึง “ปริมาณน้ำตาลบริสุทธิ์” ในทุกตัวอย่างเสมอไป เพราะสารละลายอาจมีองค์ประกอบอื่นที่ส่งผลต่อค่าดัชนีหักเห ดังนั้นควรเลือกวิธีการตรวจวัดให้เหมาะกับชนิดผลิตภัณฑ์และวัตถุประสงค์ของการใช้งาน

รีวิวเครื่องวัดความหวาน Atago PAL-1 จุดเด่นสำหรับงานวัด Brix

หากต้องการเครื่องวัดความหวาน Atago ที่ใช้งานได้หลากหลาย PAL-1 เป็นหนึ่งในรุ่นที่เหมาะสำหรับงานตรวจค่า Brix ของผลไม้ อาหารและเครื่องดื่ม ด้วยช่วงการวัด 0.0-53.0% Brix และการออกแบบเป็น Digital Pocket Refractometer ทำให้สามารถนำไปใช้งานได้ทั้งภาคสนามและในกระบวนการควบคุมคุณภาพ

จุดเด่นของ PAL-1 คือความกะทัดรัดและการอ่านค่าผ่านระบบดิจิทัล จึงเหมาะกับผู้ใช้งานที่ต้องตรวจตัวอย่างเป็นประจำ ไม่ว่าจะเป็นสวนผลไม้ จุดรับซื้อวัตถุดิบ ร้านอาหาร หรือโรงงานผลิตที่ต้องการตรวจสอบค่า Brix ของผลิตภัณฑ์ในแต่ละขั้นตอน

จุดเด่นของ Atago PAL-1

• Digital Pocket Refractometer ขนาดกะทัดรัด
• ช่วงการวัด 0.0-53.0% Brix
• เหมาะสำหรับตรวจวัดผลไม้ น้ำผลไม้ อาหารและเครื่องดื่ม
• แสดงผลเป็นตัวเลข ช่วยให้อ่านค่าได้สะดวก
• รองรับการใช้งานทั้งภาคสนามและงานควบคุมคุณภาพ
• ผลิตภัณฑ์จาก Atago ประเทศญี่ปุ่น

สนใจเครื่องวัดความหวาน Atago PAL-1

สำหรับผู้ที่กำลังมองหาเครื่องวัด Brix หรือเครื่องวัดความหวานผลไม้ เพื่อใช้ตรวจสอบผลผลิต วัตถุดิบ หรือควบคุมคุณภาพอาหารและเครื่องดื่ม Green Innovatech มี Atago PAL-1 พร้อมให้คำแนะนำเกี่ยวกับคุณสมบัติและความเหมาะสมกับลักษณะตัวอย่างก่อนเลือกซื้อ

ดูรายละเอียด สเปก และข้อมูลสินค้าเพิ่มเติมได้ที่เครื่องวัดความหวาน Atago PAL-1 หรือสามารถค้นหาสินค้าภายใต้แบรนด์ Atago ได้ที่นี่

สอบถามรายละเอียดสินค้าเพิ่มเติม หรือรับข้อเสนอสุดพิเศษ

โทร: 02-870-5388, 086-780-0607, 081-498-5415

อีเมล: g.innovatech@gmail.com